آش آلوماشآش هاآشپزی گیاهیHome
آش ماش,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • آلو بخارا: ۱۰ عدد

  • ماش: ۲پیمانه

  • لوبیا سفید: ۱ پیمانه

  • سبزی آش خرد شده: ۶ پیمانه

  • پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل،آویشن: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا سفید را همراه با آب و کمی زردچوبه کاملا می پزیم. ماش را با سبزی و کمی نمک، فلفل، زنجبیل و زردچوبه می پزیم. بعد از این مدتی از پخته شدن ماش و سبزی گذشت آلو بخارا را اضافه می کنیم تا مقداری پخته شود. در آخر لوبیا پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. پیاز را باروغن کنجد و کمی زردچوبه و آویشن تفت داده و به آش اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا باحرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل- ملیّن- مفید برای یبوست نرمی روده ها، کم خونی و کبد

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

آش آلوماش — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *