آش سبزیجات چغندر

آش چغندر,آشپزی گیاهی,انواع آش,آش,اکسیر سلامتی

آش سبزیجات چغندر

آش سبزیجات چغندر
آش سبزیجات چغندر

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • چغندر: ۵ عدد متوسط

  • برنج نیم کوب: ۲ پیمانه

  • نمک، زردچوبه،فلفل: به میزان لازم

  • پودر نعناع خشک: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

برنج را از قبل خیس می کنیم و آن را همراه آب و مقدار کمی زردچوبه با حرارت ملایم می پزیم. چغندرها را پوست کندهو رنده می کنیم و همراه با معداری روغن کنجد به برنج اضافه و خوب می پزیم. نعناع خشک را با کمی روغن کنجد، نمک و فلفل به مدت خیلی کوتاهی تفت می دهیم و به کل مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل به سمت سرد – خونساز – ضد سرطان – مفید برای معده و نفخ – تقویت باه

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع

درباره نویسنده

مطالب مرتبط