آش عدس,آشپزی گیاهی,انواع آش,آش,اکسیر سلامتی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • عدس: ۱پیمانه

  • لپه: ۱ پیمانه

  • برنج نیم کوب: پیمانه

  • سبزی آش خرد شده: ۶ پیمانه

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لپه را با آب و کمی زردچوبه کاملا می پزیم. عدس ، برنج، و سبزی را به همراه نمک، فلفل، زنجبیل و کمی زردچوبه پخته و ادویه کاری می پزیم، سپس به لپه اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه و ادویه تفت می دهیم.پس از چند دقیقه پودر زیره را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در آخر پیاز را به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل ـ ملیّن – تقویت عمومی بدن- مفید برای لینت مزاج و کم خونی ( همراه با رب انار)

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

آش عدس — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *