آش لپه,انواع آش,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • لپه: ۱ پیمانه

  • برنج نیم کوب: ۱پیمانه

  • سبزی آش خرد شده: ۶ پیمانه

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، پودر زیره: به میزان لازم

  • آبغوره: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لپه را با آب و کمی زردچوبه کاملا می پزیم. برنج و سبزی را همراه نمک، فلفل، زنجبیل و کمی زردچوبه پخته، سپس آن ها را به لپه اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقدار کمی ادویه تفت میدهیم، سپس پودر زیره را به آن اضافه کرده  و کمی تفت می دهیم. در آخر پیاز را به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. موقع صرف غذا می توان از آبغوره استفاده کرد.

طبع غذا:

معتدل- ملیّن مفید برای چربی و قند خون

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

آش لپه — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *