نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، پودر زیره: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
روش تهیه:
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم. نخود را با مقداری آب کاملا می پزیم. ماش، برنج و سبزی را به همراه کمی نمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیل می پزیم. سپس آن ها را به نخود اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت می دهیم، سپس سبزیجات خشک و پودر زیره را اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم. در پایان، پیاز را به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
