نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر آویشن: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
روش تهیه:
آش کدو تنبل
حبوبات را از قبل خیس می کنیم. کدوها را به صورت نگینی خرد می کنیم. بعد عدس، ماش، برنج و سبزی را به همراه آب و مقداری نمک و فلفل، زنجبیل و زردچوبه می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و کنی زردچوبه تفت میدهیم، پس از آن کدو تنبل یا کدو خورشتی را اضافه کرده وتفت می دهیم پس از آن پیاز و کدو را به کل مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت تمایل، در هنگام صرف غذا می توان از پودر آویشن نیز استفاده کرد.
طبع غذا:
معتدل – تقویت عمومی و بینایی مفید برای پوست – ملیّن – خون ساز – تقویت امور جنسی
