آش کلم قمریآش هاآشپزی گیاهیHome
آش کلم قمری,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • کلم قمری: ۱ عدد کوچک

  • بلغور جو: پیمانه

  • بلغور گندم: پیمانه

  • ماش: ۱پیمانه

  • لوبیا چیتی: ۱پیمانه

  • سبزی آش خرد شده: ۵ پیمانه

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. کلم قمری را رنده می کنیم. لوبیا چیتی را با آب وکمی زردچوبه کاملا می پزیم. بلغور جو و گندم و ماش را به همراه سبزی و کلم قمری با کمی نمک، فلفل و زنجبیل می پزیم و به لوبیا اضافه میکنیم. پیاز را با رون کنجد و مقداری ادویه و زردچوبه تفت می دهیم و آن را به آش اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

گرم و خشک- مفید برای کلیه( دفع سنگ کلیه) – تقویت عمومی و مقوی امور جنسی – تقویت استخوان

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

آش کلم قمری — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *