نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل،ادویه ی کاری: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
روش تهیه:
حبوبات را از قبل خیس می کنیم. عدس، ماش و سبزی را به همراه آب و کمی زردچوبه می پزیم. برنج و بلغور را به همراه آب و کمی نمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیل می پزیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
