آش گیاهی آلوچهآش هاآشپزی گیاهیHome
آش آلوچه برقانی,آشپزی گیاهی,انواع آش,آش,اکسیر سلامتی

آش گیاهی آلوچه:

آش گیاهی آلوچه

آش گیاهی آلوچه

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • آلوچه سبز: ۱۶ عدد

  • بلغور جو: ۱ پیمانه

  • بلغور گندم: پیمانه

  • ماش: ۱ پیمانه

  • عدس: پیمانه

  • سبزی آش خردشده: ۶ پیمانه

  • پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

آش گیاهی آلوچه

آش گیاهی آلوچه

روش تهیه:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا سفید را با آب و مقداری زردچوبه کاملا می پزیم. بلغور جو گندم، عدس، ماش وسبزی را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل می پیم وبه لوبیا اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه و ادویه تفت می دهیم و به آش اضافه می کنیم. در آخر آلوچه سبز را به آش افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل به سمت سرد – ملیّن – ضد چربی خون – ضد کلسترول – مفید برای تصفیه خون – تقویت بینایی- پاکسازی معده و روده از اخلاط صفراوی

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق استوقدوس – عرق خارخاسک

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

آش گیاهی آلوچه — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *