تهیه بورانی اسفناج

ارسال شده توسط dini

تاریخ: مرداد ۲۸, ۱۳۹۳

در: خوراک ها

نظر بدهید

8 مشاهده

تهیه بورانی اسفناج

مواد لازم( برای ۴ نفر):

• اسفناج تازه: ۲ کیلوگرم

• پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

• نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

• روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

اسفناج را درشت خرد کرده و بدون آب با حرارت ملایم می پزیم. توجه داشته باشید که اسفناج هنگام پخت آب می اندازد و باید با آب خودش پخته شود.) پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم. بعد از چند دقیقه نمک، فلفل و زنجبیل را نیز افزوده و کمی تفت می دهیم. اسفناج پخته شده را در صورت تمایل کمی کوبیده و به پیاز اضافه کرده و هم می زنیم تا یکنواخت حرارت ببیند. پس از چند دقیقه غذا آماده است.

طبع غذا:

معتدل به سمت سردی – تقویت عمومی – تقویت بینایی

مصلح:

ادویه موجود در غذا – عرق نعناع – گلپر- زیره

درباره نویسنده

dini

مطالب مرتبط

• 

  خوراکی های مفید برای سلامتی بدن

  خرداد ۱۹, ۱۳۹۵

• 

  غذا هایی برای جوان تر ماندن

  خرداد ۰۳, ۱۳۹۵

• 

  تغذیه دیابتی ها و رژیم های غذایی سالم

  اردیبهشت ۳۰, ۱۳۹۵