تهیه خوراک اسفناج

خوراک اسفناج و سیب زمینی,آشپزی گیاهی,انواع خوراک,خوراک,اکسیر سلامتی

تهیه خوراک اسفناج

تهیه خوراک اسفناج
تهیه خوراک اسفناج

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • اسفناج تازه:۱/۵ کیلوگرم

  • سیب زمینی: ۴ عدد متوسط

  • پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم

  • شنبلیله خشک: ۱ قاشق چایخوری

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

اسفناج را شسته، درشت خرد کرده و بدون آب با حرارت ملایم می پزیم. سیب زمینی ها را پوست گرفته و آن را بخارپز یا آب پز کرده، و سپس درشت رنده می کنیم. پیاز را با روغن کنجد، کمی زردچوبه و شنبلیله خشک تفت داده، سپس سیب زمینی، نمک و فلفل را به آن افزوده و با حرارت ملایم تفت می دهیم. اسفناج را به کل مواد افزوده و هم می زنیم تا یکنواخت حرارت ببیند. بعد از چند دقیقه خوراک آماده است.

طبع غذا:

معتدل به سمت سردی – تقویت عمومی – تقویت بینایی

مصلح:

ادویه موجود در غذا – عرق نعناع – گلپر – زیره

درباره نویسنده

مطالب مرتبط