تهیه خوراک قارچ

خوراک قارچ,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی

تهیه خوراک قارچ

تهیه خوراک قارچ
تهیه خوراک قارچ

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • قارچ: ۱۰ عدد

  • کدو خورشتی: ۲ عدد متوسط

  • کرفس خرد شده: ۲ پیمانه

  • سیب زمینی: ۳ عدد متوسط

  • گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

قارچ و کدو را در اندازه های ۲ سانتی، سیب زمینی و گوجه را به صورت نگینی و کرفس را ۱ سانتی خرد می کنیم. کرفس را بخارپز یا آب پز می کنیم. پیاز را با روغن کنجدو کمی زردچوبه تفت داده، سپس سیب زمینی را افزوده و کمی تفت می دهیم. پس از آن کدو و کرفس را به همراه ادویه اضافه کرده و مدتی حرارت می دهیم. در آخر قارچ، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زنجبیل را افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل – تقویت عمومی – مقوی امور جنسی – مفید برای کبد – ضد چربی و کلسترول خون

مصلح:

ادویه موجود در غذا

درباره نویسنده

مطالب مرتبط