تهیه خوراک هویج

خوراک هویج,آشپزی گیاهی,انواع خوراک,خوراک,اکسیر سلامتی

تهیه خوراک هویج

تهیه خوراک هویج
تهیه خوراک هویج

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • هویج: ۲ عدد متوسط

  • کدو خورشتی: ۶ عدد متوسط

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

کدو خورشتی را بخارپز کرده و درشت رنده می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم. هویج را خلالی کرده و به همراه نمک و فلفل به پیاز افزوده و مدتی تفت می دهیم تا نرم شود. در آخر کدو خورشتی رنده شده را به مواد قبلی افزوده و چند دقیقه حرارت می دهیم.

طبع غذا:

معتدل به سمت سردی – ملیّن – خون ساز – تقویت عمومی بدن – ضد چربی و کلسترول خون – ضد دیابت – تقویت حافظه – مفید برای کبد – مفید برای دستگاه گوارش – تقویت بینایی

مصلح:

ادویه موجود در غذا – عرق نعناع – عرق پونه – عسل – خرما

درباره نویسنده

مطالب مرتبط