تهیه سالاد الویه

الویه,آشپزی گیاهی,انواع سالاد,سالاد,اکسیر سلامتی

تهیه سالاد الویه

تهیه سالاد الویه
تهیه سالاد الویه

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • نان باگت سبوس دار: ۴ عدد

  • سیب زمینی: ۶ عدد متوسط

  • هویج: ۱ عدد بزرگ

  • فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک

  • نخود سبز: ۲ پیمانه

  • ذرت: ۱ و نیم پیمانه

  • خیارشور: ۱۲ عدد

  • نمک، فلفل، زنجبیل، آویشن، نعناع خشک : به میزان لازم

  • آب لیموترش تازه: نیم پیمانه

  • روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

سیب زمینی را بخارپز کرده، سپس پوست آن را گرفته و درشت رنده می کنیم. لیموترش، روغن زیتون، نمک، فلفل، زنجبیل، آویشن و نعناع خشک را در ظرفی جدا باهم مخلوط کرده تا به شکل سس درآید و به سیب زمینی اضافه می کنیم. نخود سبز و ذرت را بخارپز می کنیم. هویج خام و خیارشور را درشت رنده می کنیم. فلفل دلمه ای را نگینی ریز خرد می کنیم. مواد آماده شده را سیب زمینی افزوده و کاملا باهم مخلوط می کنیم. مواد را داخل نان باگت قرار داده و تقدیم می کنیم.

طبع غذا:

معتدل –  مفید برای مزاج های معتدل – مناسب برای فصل های بهار، پاییز و زمستان – تقویت قلب – ضد دیابت – تقویت بینایی – مفید برای کبد- تقویت عمومی و جنسی –  ضد چربی

مصلح:

 ادویه موجود در غذا – عرقیات معتدل

درباره نویسنده

مطالب مرتبط