لوبیا سبز، کدو و کرفس را نگینی خرد کرده، سپس آن ها را بخارپز می کینم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت داده، سپس هویج را نگینی خرد کرده و به همراه فلفل و نمک به پیاز افزوده و مدتی تفت می دهیم. پس از آن مواد بخارپز شده را به مواد قبلی افزوده و کمی حرارت می دهیم. در آخر جعفری و گل کلم را به کل مواد اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم. مواد آماده شده را داخل نان باگت قرار داده و تقدیم می کنیم.
طبع غذا:
گرم و تر– مفید برای سوداوی مزاج ها – مناسب برای فصل زمستان – تقویت قلب – ضد دیابت – تقویت بینایی – مفید برای کبد – تقویت عمومی – تقویت امور جنسی – ضد چربی
