تهیه شله زرد

شله زرد,دسر گیاهی,اکسیر سلامتی

تهیه شله زرد

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • برنج نیم کوب : ۱ پیمانه

  • خلال بادام: ۱ سوم پیمانه

  • گلاب: ۱ سوم پیمانه

  • روغن کنجد: ۲قاشق غذاخوری

  • شکر قهوه ای: ۲ پیمانه

  • زعفران آب شده، پودر هل، پودر دارچین: به میزان لازم

روش تهیه:

برنج را برای مدت ۳ تا ۴ ساعت خیس کرده، و سپس با مقدار آب لازم به مدت ۲ ساعت می پزیم. و قتی برنج کاملا پخته شد، شکر و خلال بادام را به آن اضافه می کنیم. پس از ۳۰ دقیقه شکر کمی آب می اندازد. غذا را مرتب هم زده، سپس روغن، پودر هل، گلاب و زعفران آب شده را به مواد قبلی افزوده و مدتی می پزیم تا شله زرد لعاب داده و آماده شود. در انتها می توانیم آن را با پودر دارچین کنیم.

طبع غذا:

گرم و تر  – شادی افزا –  ملیّن – مقوی جنسی

مصلح:

دارچین – بادام شیرین( درختی)

درباره نویسنده

مطالب مرتبط