خرما را از هسته جدا کرده و برای مدت ۲ ساعت در شیر خیس می کنیم، سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا نرم و یکدست شود. آرد را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با حرارت بسیار کم به مدت ۳۰ دقیقه تفت می دهیم. سپس روغن را اضافه کرده و ۱۵ دقیقه دیگر آرد را سرخ می کنیم. در خاتمه، خرما و شیر را به همراه پودر هل، زعفران و گلاب به آرد افزوده مدتی تفت می دهیم تا حلوا آماده شود.
طبع غذا:
گرم و تر – شادی افزا – مقوی عمومی – مقوی جنسی– ضد افسردگی – تقویت گوارش و کمک به هضم غذا – حاوی ویتامین
