خوراک سویا چرخ کرده

خوراک سویا چرخ کرده,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی

خوراک سویا چرخ کرده

خوراک سویا چرخ کرده
خوراک سویا چرخ کرده

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • سویا ریز: ۲ پیمانه

  • سیب زمینی: ۳ عدد متوسط

  • فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک

  • گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

سویا را با مقداری آب، نمک، زردچوبه و فلفل می پزیم تا بدون آب شود. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم، سپس سیب زمینی خرد شده را نیز به آن افزوده و مدتی حرارت می دهیم. پس از آن سویا ریز و ادویه و در آخر فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی نگینی شده، نمک، فلفل و زنجبیل را به بقیه مواد افزوده و کمی تفت می دهیم. مقداری آب گرم به کل مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

گرم و خشک – مفید برای بلغمی مزاج ها- مفید برای تقویت عمومی زنان – ضد سرطان

مصلح:

ادویه موجود در غذا

درباره نویسنده

مطالب مرتبط