نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
روش تهیه:
عدس را از قبل خیس می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس ادویه و پودر زیره را به آن اضافه می کنیم. گوجه را پوست گرفته، ریز خرد کرده و همراه نمک، فلفل و زنجبیل به پیاز اضافه می کنیم. مقداری آب گرم به کل مواد افزوده و اجازه می دهیم گوجه ها کمی پخته شوند. در آخر عدس را به بقیه مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.