نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم
روغن کنجد: به میزان لازم
روش تهیه:
لوبیا را از قبل خیس می کنیم. ساقه کرفس را به اندازه های ۱ تا ۲ سانتی خرد کرده و آن را بخارپز یا آب پز می کنیم. . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس سافه کرفس را افزوده و کمی تفت می دهیم. لوبیا را به همراه نمک، فلفل، زنجبیل و ادویه به بقیه مواد افزوده و مقداری آب گرم به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.