خوراک گل کلم

خوراک گل کلم,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی

خوراک گل کلم

خوراک گل کلم
خوراک گل کلم

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • گل کلم گل گل شده: ۴ پیمانه

  • سیب زمینی: ۳ عدد متوسط

  • فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک

  • لپه: پیمانه

  • گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل، پودر زیره: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

لپه را خیس کرده، سپس با کمی آب می پزیم، سیب زمینی را خرد کرده و بخارپز می کنیم. پیاز را با مقداری نمک و زردچوبه تفت می دهیم. گوجه فرنگی را با معداری آب، فلفل و پودر زیره میکس کرده و به پیاز افزوده و مدتی حرارت می دهیم. در نهایت له پخته شده، سیب زمینی بخارپز شده و گل کلم را به خوراک افزوده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. 

طبع غذا:

معتدل به سمت سردی – تقویت عمومی – تقویت بینایی

مصلح:

ادویه موجود در غذا – عرق نعناع – گلپر – زیره

درباره نویسنده

مطالب مرتبط