روش تهیه بزباش

آبگوشت بزباش,آشپزی گیاهی,انواع آبگوشت,آبگوشت,اکسیر سلامتی

روش تهیه بزباش

روش تهیه بزباش
روش تهیه بزباش

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • لوبیا چشم بلبلی: ۱پیمانه

  • برنج نیم کوب: ۴ قاشق غذاخوری

  • گشنیز، تره، جعفری، شنبلیله خرد شده: ۴۰۰ گرم

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ

  • نمک، زردچوبه ، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

لوبیا را از قبل خیس می کنیم. پیاز را همراه روغن کنجد و مقداری زردچوبه و ادویه تفت می دهیم، سپس سبزی خرد شده را به آن افزوده و کمی تفت می دهیم. لوبیا را به همراه آب، برنج، نمک، فلفل، زنجبیل و پودر زیره به بقیه مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. توجه داشته باشید که این غذا مقداری آب دارد.  

طبع غذا:

معتدل – تقویت عمومی – مقوی جنسی – مفید برای کبد – ضد کلسترول و چربی خون

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع

درباره نویسنده

مطالب مرتبط