سالاد الویه با کرفس

الویه,آشپزی گیاهی,انواع سالاد,سالاد,اکسیر سلامتی

سالاد الویه با کرفس

سالاد الویه با کرفس
سالاد الویه با کرفس

 مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • نان باگت سبوس دار: ۴ عدد

  • سیب زمینی: ۶ عدد متوسط

  • ساقه کرفس خرد شده: ۲ پیمانه

  • هویج: ۱ عدد متوسط

  • نخود سبز: ۲ پیمانه

  • جعفری خرد شده: ۲ پیمانه

  • خیارشور: ۱۲ عدد متوسط

  • سس ارده: به میزان لازم

  • نمک، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

روش تهیه:

سیب زمینی را بخارپز کرده، سپس پوست آن را گرفته و درشت رنده می کنیم. ساقه کرفس را نگینی خرد کرده و همراه با نخود سبز بخارپز می کنیم. سس ارده را همراه نمک، فلفل، زنجبیل به سیب زمینی اضافه می کنیم. هویج را به صورت خام و خیارشور را درشت رنده کرده و همراه نخود سبز، کرفس پخته شده و جعفری خرد شده به سیب زمینی افزوده و کاملا مواد را باهم مخلوط می کنیم. پس از انجام شدن این مراحل، مواد را داخل نان باگت قرار داده و تقدیم می کنیم.

 

طبع غذا:

گرم و تر–  مفید برای سوداوی مزاج ها در زمستان – تقویت قلب – ضد دیابت – تقویت بینایی – مفید برای کبد-  تقویت عمومی و جنسی-  ضد چربی

مصلح:

ادویه موجود در غذا –  عرقیات معتدل

درباره نویسنده

مطالب مرتبط