
سالاد الویه با کرفس

مواد لازم( برای ۴ نفر):
-
نان باگت سبوس دار: ۴ عدد
-
سیب زمینی: ۶ عدد متوسط
-
ساقه کرفس خرد شده: ۲ پیمانه
-
هویج: ۱ عدد متوسط
-
نخود سبز: ۲ پیمانه
-
جعفری خرد شده: ۲ پیمانه
-
خیارشور: ۱۲ عدد متوسط
-
سس ارده: به میزان لازم
-
نمک، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم
روش تهیه:
سیب زمینی را بخارپز کرده، سپس پوست آن را گرفته و درشت رنده می کنیم. ساقه کرفس را نگینی خرد کرده و همراه با نخود سبز بخارپز می کنیم. سس ارده را همراه نمک، فلفل، زنجبیل به سیب زمینی اضافه می کنیم. هویج را به صورت خام و خیارشور را درشت رنده کرده و همراه نخود سبز، کرفس پخته شده و جعفری خرد شده به سیب زمینی افزوده و کاملا مواد را باهم مخلوط می کنیم. پس از انجام شدن این مراحل، مواد را داخل نان باگت قرار داده و تقدیم می کنیم.