سیب زمینی را بخارپز کرده، سپس پوست آن را گرفته و درشت رنده می کنیم. ساقه کرفس را نگینی خرد کرده و همراه با نخود سبز بخارپز می کنیم. سس ارده را همراه نمک، فلفل، زنجبیل به سیب زمینی اضافه می کنیم. هویج را به صورت خام و خیارشور را درشت رنده کرده و همراه نخود سبز، کرفس پخته شده و جعفری خرد شده به سیب زمینی افزوده و کاملا مواد را باهم مخلوط می کنیم. پس از انجام شدن این مراحل، مواد را داخل نان باگت قرار داده و تقدیم می کنیم.
طبع غذا:
گرم و تر– مفید برای سوداوی مزاج ها در زمستان – تقویت قلب – ضد دیابت – تقویت بینایی – مفید برای کبد- تقویت عمومی و جنسی- ضد چربی
