
مواد لازم( برای ۴ نفر):
-
زیتون بدون هسته: ۳ پیمانه
-
ساقه کرفس بخارپز شده: ۲ پیمانه
-
کدو خورشتی: ۲ عدد متوسط
-
جعفری خرد شده: ۱ پیمانه
-
خیارشور: ۴ عدد
-
سس گوجه: به میزان لازم
روش تهیه:
ساقه کرفس، هویج، خیارشور و کدو را نگینی خرد می کنیم. مواد آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته، جعفری، زیتون و سس لیمو ترش را به آن افزوده و سالاد را میل می کنیم.
طبع غذا:
معتدل – ملیّن—مقوی عمومی و نیروی جوانی – تقویت بینایی – ضد چربی و کلسترول خون
مصلح:
عرقیات گرم – شربت سکنجبین عسلی