مواد لازم( برای ۴ نفر):

• سیب زمینی بخارپز شده: ۲ عدد متوسط

• کرفس بخارپز شده: ۲ پیمانه

• هویج بخارپز شده: ۱ عدد متوسط

• جعفری خرد شده: ۱ پیمانه

• خیارشور: ۴ عدد متوسط

• سس لیموترش: به میزان لازم

روش تهیه:

کرفس، هویج، خیارشور و سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم. مواد آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته، جعفری و سس لیمو ترش را به آن افزوده و سالاد را میل می کنیم.

طبع غذا:

سرد و تر – ملیّن- ضد چربی و کلسترول خون – مفید برای کبد و کلیه – مفید برای تصفیه خون

مصلح:

عرقیات گرم – عسل – خرما