مواد لازم( برای ۴ نفر):

• کرفس بخارپز شده: پیمانه

• هویج بخارپز شده: ۱ عدد متوسط

• سیب زمینی بخارپز شده: ۲ عدد متوسط

• کاهو: ۴ برگ

• جوانه ماش: ۱ پیمانه

• پیازچه خرد شده: به میزان لازم

• خیارشور: ۴ عدد متوسط

• سس لیموترش: به میزان لازم

روش تهیه:

کرفس، هویج و سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم. کاهو، پیازچه و خیارشور را ریز خرد می کنیم. مواد آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته، جوانه ماش و سس لیموترش را به افزوده و سالاد را میل می کنیم.

طبع غذا:

سرد و تر – ملیّن – ضد چربی و کلسترول خون – مفید برای کبد و کلیه – مفید برای تصفیه خون

مصلح:

عرق گرم – عسل – خرما