مواد لازم( برای ۴ نفر):
-
کلم برگ سفید: ۴ پیمانه
-
ذرت بخارپز شده: ۲ پیمانه
-
هویج: ۱ عدد
-
نخود فرنگی بخارپز شده: نیم پیمانه
روش تهیه:
کلم را ریز خردمی کنیم. هویج را رنده می کنیم. کلم و هویج را درون ظرفی ریخته، ذرت و نخود فرنگی را به آن افزوده و با سس گردو میل می کنیم.
طبع غذا:
معتدل، ملیّن – مقوی – تقویت بینایی
مصلح:
عرقیات گرم – سرکه شیره
