مواد لازم( برای ۴ نفر):

• کلم برگ سفید: ۴ پیمانه

• ذرت بخارپز شده: ۲ پیمانه

• هویج: ۱ عدد

• نخود فرنگی بخارپز شده: نیم پیمانه

روش تهیه:

کلم را ریز خردمی کنیم. هویج را رنده می کنیم. کلم و هویج را درون ظرفی ریخته، ذرت و نخود فرنگی را به آن افزوده و با سس گردو میل می کنیم.

طبع غذا:

معتدل، ملیّن – مقوی – تقویت بینایی

مصلح:

عرقیات گرم – سرکه شیره