لوبیا سبز، هویج وسیب زمینی را سانتی خرد کرده، و آنها را بخارپز می کنیم. ۱ عدد از پیازها را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، سپس مواد بخارپز شده و قارچ را به همراه نمک و فلفل به پیاز افزوده و تفت می دهیم. عدد پیاز را با کمی روغن و مقداری زردچوبه تفت داده، سپس گوجه را با مقداری نمک و فلفل به پیاز افزوده و مدتی می پزیم تا به صورت سس درآید. سس گوجه را به کل مواد افزوده با حرارت ملایم مدتی می پزیم تا به صورت سس درآید. سس گوجه را به کل مواد افزوده با حرارت ملایم مدتی می پزیم تا غذا آماده شود.
طبع غذا:
معتدل– مفید برای مزاج های معتدل – مناسب برای فصل بهار و پاییز – ضد چرب و کلسترول – ملیّن – مفید برای کبد – تقویت عمومی
