سوپ جو با کدوسوپ هاآشپزی گیاهیHome
سوپ جو و کدو,سوپ جو,سوپ کدو,انواع سوپ,سوپ,اکسیر سلامتی

 مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • بلغور جو: پیمانه

  • بلغور گندم: پیمانه

  • کدو: ۴ عدد

  • هویج: ۱ عدد

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، آویشن: به میزان لازم

  • لیمو ترش تازه، آب نارنج یا آبغوره: در صورت تمایل 

روش تهیه:

بلغور جو و گندم را از قبل خیس کرده، سپس با آب و مقداری نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت هویج رنده شده و کدوی نگینی شده را به همراه فلفل و زنجبیل به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت تمایل و نیاز می توان از چاشنی لیموترش تازه، آب نارنج یا آبغوره و آویشن استفاده کرد.

 طبع غذا:

سرد و تر – برای مزاج های گرم و خشک – تابستان

مصلح:

ادویه ی موجود در سوپ – عرق نعناع – عرق زنیان

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

سوپ جو با کدو — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *