سوپ زرشک وحشیسوپ هاآشپزی گیاهیHome
سوپ زرشک,انواع سوپ,سوپ,اکسیر سلامتی

سوپ زرشک وحشی

سوپ زرشک وحشی

سوپ زرشک وحشی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • زرشک: پیمانه

  • بلغور جو: ۱ پیمانه

  • ساقه کرفس: ۴ پیمانه خرد شده

  • هویج: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، دارچین: به میزان لازم

روش تهیه:

بلغور جو را از قبل می کنیم. ساقه ی کرفس را به صورت نگینی خرد کرده، هویج را با رنده ی ریز رنده می کنیم. بلغور جو را به همراه کرفس و هویج  با آب و کمی نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل و دارچین با حرارت ملایم می پزیم. زرشک را نیز جدا کمی دم کرده و مدتی که از پخت سوپ گذشت به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل – مفید برای مزاج های معتدل – ملیّن – مفید برای کبد – تصفیه ی خون – ضد چربی – ضد دیابت – تقویت بینایی

مصلح:

ادویه ی موجود در سوپ – عرق نعناع – عرق آویشن – عرق زنیان

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

سوپ زرشک وحشی — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *