سوپ عدس و کدو سفیدسوپ هاآشپزی گیاهیHome
سوپ کدو,سوپ,انواع سوپ,اکسیر سلامتی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • عدس: ۱پیمانه

  • کدو سفید یا کدو خورشتی خرد شده: ۲ پیمانه

  • برنج نیم کوب: ۱پیمانه

  • شوید خشک یا تازه: به میزان لازم

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. کدو را به برش های ۲ سانتی خرد می کنیم. برنح را مدتی با آب و کمی نمک و زردچوبه تفت داده، سپس کدو را به همراه ادویه، فلفل و زنجبیل به آن افزوده و کمی تفت می دهیم. پیاز و کدوی تفت داده شده را به همراه عدس و شوید به برنج افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل به سرد – مفید برای مزاج های گرم و خشک – ملیّن – ضد چربی و کلسترول خون

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا

 

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

سوپ عدس و کدو سفید — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *