مواد لازم ( برای ۴ نفر):

• عدس: ۲ پیمانه

• سیب زمینی: ۱ عدد متوسط

• جعفری خرد شده: ۲ پیمانه

• گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط

• نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

• آبغوره یا آب نارنج: در صورت تمایل

روش تهیه:

عدس را از قبل خیس می کنیم. سیب زمینی را به برش های ۱ سانتی و گوجه را به صورت نگینی خرد می کنیم. عدس را به همراه مقداری آب، سیب زمینی، گوجه، جعفری، نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل با حرارت ملایم می پزیم. در صورت تمایل می توان از چاشنی آبغوره یا نارنج استفاده کرد.

طبع غذا:

معتدل به سمت سرد – تقویت عمومی – تقویت بینایی

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع – گلپر – زیره