لپه و بلغور را از قبل خیس کرده، لپه را با آب و کمی زردچوبه کاملا می پزیم. بلغور را نیز جدا با آب و کمی زردچوبه پخته، سپس هویج و قمری را رنده کرده و به همراه سبزی، نمک، فلفل و زنجبیل به آن افزوده و مدتی می پزیم. در انتها لپه را به سوپ اضافه و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
طبع غذا:
گرم و تر – خون ساز – مقوی عمومی – تقویت نیروی جنسی – ضد چربی خون – ضد دیابت – مفید برای کبد – مفید برای بینایی