سوپ ماش و جعفریسوپ هاآشپزی گیاهیHome
سوپ ماش و جعفری,سوپ ماش,سوپ جعفری,انواع سوپ,سوپ,اکسیر سلامتی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • ماش: ۳ پیمانه

  • جعفری خرد شده: ۲ پیمانه

  • گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

  • لیمو ترش تازه یا آبغوره: به میزان لازم

روش تهیه:

ماش را از قبل خیس می کنیم. سپس با آب و مقداری نمک و زردچوبه می پزیم. بعد از مدتی جعفری را به آن افزوده و کمی حرارت می دهیم. گوجه را با کمی آب در مخلوط کن ریهته تا نرم شود، سپس به همراه نمک، فلفل و زنجبیل مدتی جدا پخته و به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت نیاز و تمایل می توانیم از چاشنی لیمو ترش تازه یا آبغوره استفاده کنیم.

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع – عرق مرزه

طبع غذا:

معتدل به سرد – ملیّن – مفید برای قاعدگی های مسدود زنان – تصفیه ی خون – ضد چربی و کلسترول خون

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

سوپ ماش و جعفری — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *