سوپ ماش و کدوسوپ هاآشپزی گیاهیHome
سوپ ماش و کدو,سوپ ماش,سوپ کدو,انواع سوپ,اکسیر سلامتی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • ماش: ۱پیمانه

  • کدو سفید یا کدو خورشتی خرد شده: ۳ پیمانه

  • برنج نیم کوب: پیمانه

  • گشنیز و شوید خرد شده: ۳ پیمانه

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

  • لیمو ترش تازه، آب نارنج یا آبغوره: در صورت تمایل

روش تهیه:

حبوبات را از قبل خیس می کنیم. برنج و سبزی را آب، کمی نمک و زردچوبه با حرارت ملایم می پزیم. ماش را با مقداری آب می پزیم. مدتی که از پخت ماش گذشت، کدو نگینی شده را به آن افزوده و کمی حرارت می دهیم. همه واد پخته شده را به همراه فلفل و زنجبیل با هم مخلوط کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در صورت نیاز وتمایل، می توانیم از چاشنی لیمو ترش تازه، آب نارنج یا آبغوره استفاده کنیم.

طبع غذا:

معتدل به سمت سرد – ملیّن – ضد چربی وکلسترول خون – پاکسازی کبد

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع – عرق پونه – عرق مرزه

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

سوپ ماش و کدو — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *