سوپ گیاهی کدو

ارسال شده توسط dini

تاریخ: مرداد ۲۷, ۱۳۹۳

در: سوپ ها

نظر بدهید

1 مشاهده

سوپ گیاهی کدو

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

• کدو: ۴ عدد متوسط

• بلغور جو: ۱ پیمانه

• گوجه فرنگی: ۴ عدد

• نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

روش تهیه:

بلغور جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت، کدو را به صورت نگینی خرد کرده و به بلغور اضافه می کنیم. گوجه فرنگی را با مقدرای آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شد و به همراه فلفل، نمک و زنجبیل مدتی می پزیم و آن را به سوپ افزده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

سرد و تر – ملیّن – تقویت معده – تقویت بینایی – ضد سرطان – ضد دیابت

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع – عرق مرزه – عسل – آویشن

درباره نویسنده

dini

مطالب مرتبط

• 

  طرز تهیه سوپ ها

  مرداد ۰۵, ۱۳۹۵

• 

  سوپ ایتالیایی سبزیجات و طرز تهیه

  مرداد ۰۲, ۱۳۹۵

• 

  سوپ مرغ و طرز تهیه

  تیر ۰۶, ۱۳۹۵