سوپ گیاه بروکلی

سوپ بروکلی,انواع سوپ,سوپ,اکسیر سلامتی

سوپ گیاه بروکلی

سوپ گیاه بروکلی
سوپ گیاه بروکلی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • کلم بروکلی گل گل شده: ۲ پیمانه

  • هویج: ۱ عدد متوسط

  • کدو: ۲ عدد متوسط

  • بلغور جو: ۱ پیمانه

  • آلو بخارا: ۸ عدد

  • سبزی سوپ خرد شده: ۳ پیمانه

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

روش تهیه:

lسوپ گیاه بروکلی
سوپ گیاه بروکلی

بلغور جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و مقداری نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی از پخت بلغور گذشت کلم بروکلی گل گل شده، هویج نگینی شده و کدو رنده شده را به آن افزوده و کمی حرارت می دهیم. در آخر سبزی، آلو بخارا، فلفل و زنجبیل را به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

معتدل – خون ساز – ملیّن – مقوی عمومی – ضد چربی و کلسترول خون – ضد سرطان – مفید برای پوست و دستگاه گوارش و کبد

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع – عسل – سیاه دانه

درباره نویسنده

مطالب مرتبط