سوپ گیاه شلغم

ارسال شده توسط dini

تاریخ: مرداد ۲۷, ۱۳۹۳

در: سوپ ها

نظر بدهید

1 مشاهده

سوپ گیاه شلغم

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

• شلغم: ۶ عدد متوسط

• هویج: ۱ عدد متوسط

• بلغور جو: ۱ پیمانه

• سبزی سوپ خرد شده: ۳ پیمانه

• نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

روش تهیه:

بلغور جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. شلغم را به برش های ۲ الی ۳ سانتی خرد می کنیم. هویج را رنده می کنیم. مدتی که از پخت بلغور گذشت هویج، شلغم، سبزی سوپ، فلفل و زنجبیل را به آن افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

طبع غذا:

گرم و تر – مفید برای مزاج های سوداوی – مفید برای کبد و بینایی – ملیّن – ضد سرماخوردگی – ضد چربی و کلسترول خون- ضد دیابت – مفید برای افراد سالخورده

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع

درباره نویسنده

dini

مطالب مرتبط

• 

  طرز تهیه سوپ ها

  مرداد ۰۵, ۱۳۹۵

• 

  سوپ ایتالیایی سبزیجات و طرز تهیه

  مرداد ۰۲, ۱۳۹۵

• 

  سوپ مرغ و طرز تهیه

  تیر ۰۶, ۱۳۹۵