شله زرد,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی,صبحانه گیاهی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • برنج: ۱ پیمانه

  • خلال بادام: پیمانه

  • گلاب: پیمانه

  • شکر قهوه ای: ۲ پیمانه

  • پودر هل، پودر دارچین: به میزان لازم

  • زعفران آب شده: به میزان لازم

  • روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

برنج را با دقت چندین بار می شوییم تا آب برنج زلال شود، و با ۵ الی ۶ پیمانه آب آن را می پزیم تا برنج کاملا نرم شود. سپس شکر را اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا شله زرد جا بیفتد، بعد زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و با روغن و بادام داخل شله زرد می ریزیم و گلاب و هل را هم اضافه می کنیم و آن را هم میزنیم تا مواد خوب مخلوط شوند.سپس در ظرف را می گذاریم تا جا بیفتد. وقتی آماد شد، شله زرد را در ظرف می کشیم و روی آن را با دارچین و خلال بادام و پسته تزئین می کنیم.

تذکر:

درحین پختن، برنج را مرتب به هم بزنید تا ته نگیرد.

طبع غذا:

گرم و تر – نشاط آور

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

شله زرد — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *