طرز تهیه باقالا

هلیم باقالا,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی,کوبیدنی ها

طرز تهیه باقالا

طرز تهیه باقالا
طرز تهیه باقالا

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • باقالا زرد: ۴ پیمانه

  • نمک، زردچوبه ، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم

  • گل پر و آویشن: به میزان لازم

  • زعفران آب شده: به میزان لازم

روش تهیه:

باقالا را همراه آب و مقداری نمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیل می پزیم تا کاملا بدون آب شود. در حین پخت غذا، زعفران آب شده را اضافه می کنیم. در آخر نیز باقالا را می کوبیم. موقع صرف غذا در صورت نیاز و تمایل از گل پر یا پودر آویشن استفاده می کنیم.

طبع غذا:

گرم و خشک – مفید برای مزاج های بلغمی

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع – عرق پونه – گلپر

درباره نویسنده

مطالب مرتبط