طرز تهیه سوپ هاسوپ هاآشپزی گیاهیHome

طرز تهیه سوپ بادمجان و عدس

برای طرز تهیه سوپ ابتدا پیاز رنده شده را داخل تابه بریزید تا آب اضافه آن تبخیر شود سپس به آن روغن اضافه کرده و آن را تفت دهید و بعد سیر ،زردچوبه، فلفل قرمز و ساقه کرفس ریز شده را به آن  اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه آن ها را با هم تفت دهید.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و گوشت و اکسیر سلامتی و عرق بوقناق

طرز تهیه سوپ

عصاره مرغ را با ۲لیتر آب جوش مخلوط کرده و آن را به همراه بادمجان ، عدس ، برگ بو و نمک و اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

سرکه سیب را به مواد اضافه کرده و شعله را روی متوسط قرار دهید تا زمانیکه جوش آید سپس حرارت را کم کنید و تا زمانیکه عدس ها نرم و له شده و بپزید.وقتی سوپ پخته شد برگ بو را از آن جدا کرده و به همراه گشنیر و ماست آن را سرو کنید.

مواد لازم برای طرز تهیه سوپ :

پیاز رنده شده            ۱ عدد

ساقه کرفس ریز شده  ۳ عدد

عدس                      ۱ پیمانه

بادمجان                    ۳ عدد متوسط

نمک و فلفل              به میزان لازم

سیر ریز شده             ۴ حبه

عصاره مرغ                 ۱ عدد

برگ بو                    چند عدد

سرکه سیب             ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و گوشت

مواد لازم برای طرز تهیه سوپ:

گوشت خرد شده                      ۴۰۰ گرم

پیازچه ساتوری شده                 ۳ عدد

سیب زمینی شیرین خرد شده   ۲ عدد متوسط

آرد سفید                              ۲ قاشق غذا خوری

خامه                                    ۲ قاشق غذا خوری

فلفل دلمه ای رنگی خرد شده   ۱ عدد کوچک

روغن                                 برای سرخ کردن

نمک و فلفل                         به میزان لازم

طرز تهیه سوپ

گوشت ها را به اندازه ریز خرد می کنیم و طبق سلیقه آب پز و یا سرخ می کنیم. پیاز های نگینی شده را داخل ماهی تابه ریخته و تفت می دهیم تا طلایی شود و سپس فلفل دلمه ای رنگی خرد شده را به آن اضفه کرده و تفت می دهیم.

سیب زمینی ها را به مواد اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن یک قاشق آرد سفید را هم به مواد ماهی تابه اضافه می کنیم. در مرحله ی بعد گوشت های آب پز شده را به همراه ۲ لیوان آب گوشت و ذرت های پخته و سبزی های معطر به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا حدود ۲۰ دقیقه  طبخ شود. بعد ازا ینکه مواد سوپ نیم پز شد خامه را با کمی از آب سوپ در یک ظرف به خوبی می زنیم تا صاف شود و به همراه پیازچه های خرد شده به مواد اضافه می کنیم.

همراه با این سوپ ها برای سلامتی خود از اکسیر سلامتی استفاده نمایید و از عرق بوقناق برای درمان دیابت مصرف میشود و بسیار مفید میباشد.

مطالب سایت را به اشتراک بگذارید

Comments

طرز تهیه سوپ ها — بدون دیدگاه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *