طرز تهیه عدسی

عدسی,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی,کوبیدنی ها

طرز تهیه عدسی

طرز تهیه عدسی
طرز تهیه عدسی

مواد لازم ( برای ۴ نفر):

  • عدس: ۳ پیمانه

  • پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه ، فلفل، زنجبیل، دارچین، پودر آویشن: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

عدس را از قبل خیس کرده، سپس با آب و مقدار کمی نمک، فلفل، زنجبیل و زردچوبه می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم، قبل از اضافه کردن آن به غذا کمی پودر دارچین به پیاز اضافه می کنیم. وقتی عدس تقریبا نیم پز شد، پیاز را به آن افزوده و مدتی حرارت می دهیم تا غذا پخته شود. این غذا را میتوان به دو صورت استفاده کرد: می توان اجازه داد تا آب غذا تمام شود و آن را می کوبیم یا می اوان عدسی را آبدار میل کرد. در صورت تمایل می توانیم از پودر آویشن زمان صرف غذا استفاده کنیم.

طبع غذا:

گرم و خشک – خون ساز – مفید برای چشم – تقویت امور جنسی – مفید برای بلغمی مزاج ها – مفید برای فصل پاییز

مصلح:

ادویه ی موجود در غذا – عرق نعناع – گلپر – خرما – کشمش – عرق پونه

درباره نویسنده

مطالب مرتبط