مواد لازم ( برای ۴ نفر):

• آرد برنج: ۴ قاشق غذاخوری

• شیر بادام: ۲ لیوان

• گلاب: ۴ قاشق غذاخوری

• شکر قهوه ای یا عسل: به میزان لازم

• شیره ی کشمش یا شیره ی انگور: در صورت تمایل

روش تهیه:

آرد برنج را در شیر بادام حل کرده و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود و شکر یا عسل وگلاب را به آن اضافه کرده و روی حرارت قرار داده، مرتب به هم می زنیم تا جوش آمده و کمی غلیظ شود. بعد آن را از روی حرارت برداشته، در ظرف  می کشیم تا سرد شود؛ سپس با کمی شیره ی انگور یا شیره ی کشمش آن را تزئین می کنیم و صرف می نماییم.

طبع غذا:

معتدل- مفید برای کم خونی و اعصاب- تقویت عمومی