قیمه پلو با گوجه

قیمه پلو با گوجه,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی,پلو,انواع پلو

قیمه پلو با گوجه

قیمه پلو با گوجه
قیمه پلو با گوجه

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • برنج: ۳ پیمانه

  • لپه: ۱ پیمانه

  • گوجه فرنگی: ۸ عدد متوسط

  • پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی، پودر زیره: به میزان لازم

  • روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم

روش تهیه:

برنج را از قبل خیس می کنیم. لپه را با آب و کمی زردچوبه کاملا می پزیم تا آب آن تمام شود. گوجه ها را با ۵ پیمانه آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، پس از مدتی ادویه پلویی و پودر زیره را به آن اضافه می کنیم. گوجه را با نمک، فلفل و زنجبیل به پیاز افزوده و حرارت می دهیم تا کم آب شود. در نهایت آن را دم می کنیم.

طبع غذا:

گرم و تر – مفید برای سوداوی مزاج ها – مفید برای فصل زمستان – تقویت عمومی مفید برایپروستات،کبد و قلب

مصلح:

ادویه موجود در غذا – عرقیات گرم

درباره نویسنده

مطالب مرتبط