برنج را از قبل خیس می کنیم. لپه را با آب و کمی زردچوبه کاملا می پزیم تا آب آن تمام شود. گوجه ها را با ۵ پیمانه آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده، پس از مدتی ادویه پلویی و پودر زیره را به آن اضافه می کنیم. گوجه را با نمک، فلفل و زنجبیل به پیاز افزوده و حرارت می دهیم تا کم آب شود. در نهایت آن را دم می کنیم.
طبع غذا:
گرم و تر – مفید برای سوداوی مزاج ها – مفید برای فصل زمستان – تقویت عمومی مفید برایپروستات،کبد و قلب
