پلو نخود فرنگی

ارسال شده توسط dini

تاریخ: شهریور ۰۲, ۱۳۹۳

در: پلوها

نظر بدهید

4 مشاهده

پلو نخود فرنگی

مواد لازم( برای ۴ نفر):

• برنج: ۳ پیمانه

• نخود فرنگی: ۳ پیمانه

• شوید خشک: ۱ پیمانه

• نمک، زردچوبه: به میزان لازم

• زعفران آب شده: به میزان لازم

• روغن زیتون: به میزان لازم

روش تهیه:

برنج را از قبل خیس می کنیم. نخود فرنگی را با آب و کمی نمک می پزیم. برنج را با ۵ پیمانه آب، شوید و کمی نمک و زردچوبه می پزیم، سپس نخود فرنگی و مقداری روغن به آن افزوده و غذا را با حرارت ملایم می پزیم تا بدون آب شود. در آخر مقداری زعفران آب شده به پلو اضافه کرده و آن را با حرارت ملایم دم می کنیم.

طبع غذا:

گرم و تر –ملیّن – مناسب برای سوداوی مزاج ها – مناسب برای فصل زمستان – مفید برای حافظه، کبد و قلب – تقویت عمومی و جنسی – ضد دیابت و ضد چربی

مصلح:

ادویه موجود در غذا – عرق نعناع

درباره نویسنده

dini

مطالب مرتبط

• 

  ته چین و طرز تهیه

  مهر ۰۸, ۱۳۹۵

• 

  زرشک پلو با مرغ و طرز تهیه

  شهریور ۱۰, ۱۳۹۵

• 

  ته چین گوشت و بادمجان

  مرداد ۱۷, ۱۳۹۵