کلوچه با مغز نارگیل

کلوچه با مغز نارگیل,انواع شیرینی,شیرینی,اکسیر سلامتی

مواد لازم:

  • آرد سبوس دار: ۴ پیمانه

  • شیر یا آب: ۱ پیمانه

  • پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم

  • هل : به میزان لازم

  • شکر قهوه ای: به میزان لازم

  • روغن کنجد: ۱ پیمانه

روش تهیه:

ابتدا آرد سبوس دار را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و به خوبی ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در ظرفی گذاشته و اجازه می دهیم خوب ور بیاید. شکر قهوه ای را کوبیده، پودر نارگیل را به شکر اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در نهایت مقداری پودر هل به آن اضافه می کنیم. بعد از این که خمیر آماده شد، مقداری از آن برداشته، کف دست پهن می کنیم، کمی از نارگیل آماده شده را در وسط خمیر گذاشته و آن را گرد کرده و کمی پهن می کنیم. کلوچه ها را در سینی فر گذاشته و با حرارت ملایم می پزیم.

طبع غذا:

گرم و تر

درباره نویسنده

مطالب مرتبط