کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی,آشپزی گیاهی,اکسیر سلامتی,فست فود گیاهی

کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی

مواد لازم( برای ۴ نفر):

  • سیب زمینی: ۸ عدد متوسط

  • آرد لپه: ۸ قاشق غذاخوری

  • پیاز: ۲ عدد متوسط

  • نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم

  • زعفران آب شده: به میزان لازم

  • روغن کنجد: به میزان لازم

روش تهیه:

پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به همراه پیاز ریز رنده می کنیم. ابتدا آرد لپه و پس از آن نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری زعفران آب شده را به مواد قبلی افزوده و کاملا باهم مخلوط می کنیم. مقداری روغن در ظرف مورد نظر پخته و با حرارت کم گرم می کنیم. مواد را به صورت تکه تکه در روغن ریخته و سرخ می کنیم. توجه داشته باشید حرارت باید ملایم باشد تا کوکو به طور کامل پخته شود.

طبع غذا:

معتدل –  مفید برای مزاج های معتدل – مفید برای فصل بهار، پاییز و زمستان – مفید برای کبد – ضد دیابت – تقویت بینایی – ملیّن –  تقویت عمومی

مصلح:

ادویه موجود در غذا

 

درباره نویسنده

مطالب مرتبط