مواد لازم( برای ۴ نفر):

• خرما خرک: ۲۵۰ گرم

• نارگیل: ۲۵۰ گرم

• آرد برنج: ۳ قاشق غذاخوری

• گردو، بادام، پسته، فندق: در صورت تمایل

• زعفران آب شده: به میزان لازم

• روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

مغزیجات را نگینی ریز خرد می کنیم. روغن را در ظرف مورد نظر ریخته و گرم می کنیم. مغزیجات نگینی شده، خرما خرک و نارگیل نیم کوب شده را به آن اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت می دهیم. در طول این زمان مواد باید مرتب هم بزنیم. آرد برنج را با ۲ لیوان آب و زعفران مخلوط کرده و به مواد قبلی افزوده و به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم می پزیم.

طبع غذا:

گرم و خشک–  مقوی جنسی– تقویت عمومی – ضد افسردگی – مفید برای استخوان ها و عضلات – دوپینگ ورزشی

مصلح:

کاهو – سکنجبین – انار – خیار – عرق کاسنی