انواع خورش ها و نکاتی برای خروش ها
طرز تهیه انواع خورش ها و نکاتی برای انواع خورش ها انواع خورش ها و اقسام گوناگونی دارند و در هر قومی با طعمی خاص و به شکل متفاوت تهیه می شوند. برای مثال فسنجان را تهرانی‌ها شیرین دوست دارند، اما … Continue reading →
Category Archives: خورش ها
خورش ها و طرز تهیه
طرز تهیه خورش ها خورش ها به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده و یا حبوبات آب پز هستند که همراه با گوشت پخته میشوند. کلمه خورش از برساختهای فعل خوردن است. در ایران … Continue reading →
خورش لوبیا سفید
خورش لوبیا سفید مواد لازم( برای ۴ نفر): لوبیا سفید: ۲ پیمانه کدو خورشتی: ۴ عدد متوسط هویج: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان … Continue reading →
تهیه خورش باقالا
تهیه خورش باقالا مواد لازم( برای ۴ نفر): باقالا سبز تازه یا خشک: ۴ پیمانه قارچ: ۸ عدد شوید: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان … Continue reading →
خورش دال بامیه
خورش دال بامیه مواد لازم( برای ۴ نفر): دال عدس: ۲ پیمانه بامیه: ۲۰ عدد متوسط جعفری خرد شده: ۱ پیمانه گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان … Continue reading →
تهیه خورش خلال
تهیه خورش خلال مواد لازم( برای ۴ نفر): خلال بادام: ۱ پیمانه خلال پسته: ۲ قاشق غذاخوری زرشک: ۴ قاشق غذاخوری سویا: ۱ پیمانه گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه … Continue reading →
خورش فسنجان قارچ
خورش فسنجان قارچ مواد لازم( برای ۴ نفر): گردو: ۳ پیمانه قارچ: ۸ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط( در صورت تمایل) رب انار شیرین: ۶ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا شیره کشمش: در صورت تمایل دارچین، … Continue reading →
خورش آلوچه سبز
خورش آلوچه سبز مواد لازم( برای ۴ نفر): آلوچه سبز: ۲۴ عدد سویا درشت: ۱ پیمانه نخود فرنگی: ۱ پیمانه ذرت: ۱ پیمانه هویج: ۳ عدد متوسط گوجه فرنگی:۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، … Continue reading →
خورش آلو اسفناج
خورش آلو اسفناج مواد لازم( برای ۴ نفر): اسفناج: ۱ کیلوگرم پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه خورشتی: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم روش تهیه: اسفناج را خرد کرده، سپس در ظرف مناسب … Continue reading →
خورش آلوچه برقانی
خورش آلوچه برقانی مواد لازم( برای ۴ نفر): آلوچه برقانی: ۱۶ عدد سویا: ۱ پیمانه سیب زمینی: ۴ عدد کوچک هویج: ۲ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، دارچین: به میزان لازم شکر قهوه ای … Continue reading →